Weiderij


Slagerij Smit uit Ternaard biedt Ambachtelijk Vlees

Het lekkerste vlees met zilte smaak van de Wadden gaat over de toonbank bij Slagerij Smit. Het vlees is afkomstig van runderen die worden geweid in samenwerking met zowel maatschap Mts. J. de Graaf (gevestigd op 't Skoar 2 te Ternaard) en Ecolana. Dit gebeurt in het kweldergebied van Staatsbosbeheer nabij de Holwerter Pier. Slagerij Smit doet dit onder de naam Weiderij.

De runderen, van het ras Belgisch Witblauw, beheren dit gebied en ontwikkelen zich hier op natuurlijke wijze. “De runderen kunnen in het kweldergebied genieten van een grote diversiteit aan zilte grassen en kruiden, waardoor het vlees een heerlijke smaak krijgt”, aldus Klaas Theo Smit van Slagerij Smit. Wij van Slagerij Smit uit Ternaard zorgen voor de verwerking van de runderen en zijn vanaf begin februari begonnen met de verkoop van dit vlees.


Naast het vlees van Weiderij bieden wij u ook geselecteerd vlees van eigen runderen, opgegroeid op
Friese bodem. Met zorg en toewijding zorgen wij ervoor dat al ons vlees van optimale kwaliteit is.
Wekelijks maken wij vele worstsoorten en vleeswaren in onze slagerij. Alle producten worden gemaakt
van verse grondstoffen, diverse kruiden en specerijen.






Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.